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SOLOMILLO CON SALSA DE ESPÁRRAGOS Y UVAS
Para 4 personas Uva en conserva VIDECA 2 solomillos de cerdo 8 ajos frescos 8 espárragos verdes 1 vaso de caldo de pollo 1/2 vaso de vino de Jerez Harina de maíz refinada Agua Aceite virgen extra Sal y pimienta Verter aceite en una cazuela, salpimentar los solomillos y freír hasta que queden dorados por
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TORRIJAS DE MELOCOTÓN AL CARAMELO
Para 4 personas: 2 mitades de melocotón en conserva VIDECA 8 rebanadas de pan duro 2 yemas de huevo 2 nueces de mantequilla 2 cucharadas de azúcar 500 ml de leche 2 cucharadas de nata líquida Agua Aceite de oliva 1/2 vaina de vainilla Azúcar glas para espolvorear Para las torrijas, poner a calentar la
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TIRAMISÚ DE MELOCOTÓN
Para 4 personas: 1 lata de melocotón en conserva VIDECABizcochos de soletilla500 gramos de queso mascarpone1 chorrito de licor de melocotónZumo de limón0.5 l. de nata1 cucharada de cacao Abrir la lata de melocotón, colar el jugo, y mezclar la mitad del melocotón con el queso, el zumo de limón y el licor, y pasar
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PUDIN DE FRUTAS
Para 8 personas: 1 Lata de macedonia / cocktail de frutas VIDECA 1 litro leche 8 huevos 150 gramos de azúcar 1 rama de canela 1 cáscara de limón 1 vaso de caramelo liquido 4 bizcochitos En una olla hervir la leche con el azúcar, la canela y la cáscara de limón. Cuando suba retirar
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PERAS GRATINADAS (peras gratinadas con reducción de nata aromatizada con cítricos)
Para 4 personas: 1 lata de Peras en conserva VIDECA40 gr. de mantequilla2 cucharadas de mermelada de albaricoque100gr de turrón blando de almendra1 cucharada de azúcar blanco1 cucharada de azúcar moreno250 ml. de nata líquida1 yema de huevo1 naranja1 limónKiwisCanela en rama y en polvo Forrar una fuente con papel de horno, y untar con
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PERAS CON SALSA DE CHOCOLATE AL LIMÓN
Para 4 personas: 1 lata de peras en conserva VIDECA Licor de pera Sirope de chocolate Ralladura de limón Ralladura de chocolate Poner las peras en un recipiente, añadir el licor, la ralladura de limón y dejar 1-2 horas macerando en el licor. A continuación colocarlas en un plato o bandeja, vertiendo el licor, bañándolas
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LOMO CON MELOCOTÓN TOSTADO
Para 4 personas:4 mitades de melocotón en conserva VIDECA800 gr. de lomo de cerdo (en 1 pieza)2 dientes de ajo1/4 l. de cerveza1/2 vaso de nata líquida1 cucharada de salsa HP o PERRINSAceite de olivaSal15-20 granos de pimientaDar un golpe a los ajos sin pelar y dorar en una cacerola con un chorrito de aceite.
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HAMBURGUESA HAWAIANA (CON PIÑA)
Para 4 personas: 4 rodajas de piña en su jugo VIDECA 4 hamburguesas de ternera (500 grs) 1 cebolla roja troceada, picada finamente 1 cucharada de salsa de tomate ˈKétchupˈ 4 huevos fritos 1 cucharada de aceite de oliva 4 lonchas de queso 4 lonchas de beicon, partidas en dos mitades 4 panes de hamburguesa,
FLAN DE PIÑA
Para 4 personas: 1 lata de piña en su jugo VIDECA 6 huevos 1/2 litro de leche Azúcar Preparar el caramelo en un molde de flan utilizando aproximadamente 2 cucharadas de azúcar, y poner dentro una rodaja de piña. Trocear unas cuantas rodajas más. Batir los huevos con 6 cucharadas de azúcar hasta lograr una
TARTA DE QUESO CON FRUTAS ROJAS
Para 4 personas: 1 lata de frutas rojas en conserva VIDECA 3 cucharadas de queso suave mascarpone 3 cucharadas de queso fresco de untar 80 g de azúcar 80 ml de leche 10 galletas 120 gr. de mantequilla fundida 2 hojas de gelatina Para la base de la tarta, trocear las galletas y colocar en
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