×

PAGINAS

  • Inicio
  • Empresa
  • Productos
  • Contacto
  • Aviso Legal
  • Politica de privacidad
  • Política de cookies

Videca

  • Llámanos al: +34 96 245 20 08
  • SOPORTE
  • IDIOMAS
    • English English
    • Español Español
  • Empresa
  • Productos
    • Cítricos
    • Tradicionales
    • Especialidades
    • Frutas rojas
    • Piña
  • Noticias
  • Recetas
  • Contacto

SOLOMILLO CON SALSA DE ESPÁRRAGOS Y UVAS

SOLOMILLO CON SALSA DE ESPÁRRAGOS Y UVAS

por Videca / miércoles, 19 septiembre 2018 / Publicado en Especialidades, RECETAS

9.1 Solomillo con salsa de esparragos y uvasz

Para 4 personas

Uva en conserva VIDECA

2 solomillos de cerdo

8 ajos frescos

8 espárragos verdes

1 vaso de caldo de pollo

1/2 vaso de vino de Jerez

Harina de maíz refinada

Agua

Aceite virgen extra

Sal y pimienta

Verter aceite en una cazuela, salpimentar los solomillos y freír hasta que queden dorados por fuera. Retirar y reservar.

Limpiar los ajos frescos y los espárragos, incorporarlos y rehogar brevemente. Verter el caldo y el vino, darle un hervor y añadir los granos de uva. Cocinar durante 10-15 minutos.

Cortar los solomillos en filetes gruesos e introducir en la salsa.

Diluir la harina de maíz refinada en un poco de agua fría y verter sobre la salsa sin dejar de mover la cazuela.

Servir en una fuente amplia.

 

  • Tweet

About Videca

What you can read next

TIRAMISÚ DE MELOCOTÓN
PECHUGAS DE POLLO A LA NARANJA
GAMBA A LA PLANCHA CON ENSALADA DE MANDARINA Y GRANADA

Programa de INNOVACION DE PYME, Inovacion de procesos 2017

Cartelweb

Programa de INNOVACION DE PYME, Actuación Innovación de Proceso 2016

Cartelweb

Programa de AYUDA A LOS PLANES DE INTERNACIONALIZACIÓN ITAPIN PYME CV 2017

Cartelweb

ÚLTIMAS RECETAS

  • SOLOMILLO CON SALSA DE ESPÁRRAGOS Y UVAS

    z Para 4 personas Uva en conserva VIDECA 2 solo...
  • SORBETE DE NÍSPEROS

    z Para 4 personas: Nísperos en conserva VIDECA ...
  • BROCHETAS DE RAPE Y NÍSPEROS

    ...

NUESTROS PRODUCTOS

Cítricos
Tradicionales
Especialidades
Frutas rojas
Piña

CONTACTO & LOCALIZACIÓN

INDUSTRIAS VIDECA S.A.
Dirección: Carretera Puebla Larga, s/n
46270 Villanueva De Castellón (Valencia)

Teléfono: (+34) 96 245 20 08
Fax: (+34) 96 245 41 28
Email: videca@videca.es

.

FÁBRICA BURRIANA.
Dirección: Camí Les Monges, nº 2
12530 Burriana (Castellón)

Teléfono: (+34) 96 457 01 44
Fax: (+34) 96 459 19 53
Email: videca.burriana@videca.es

Videca

© 2019 Copyright Videca. Todos derechos reservados.
Diseño Web

SUBIR
Cookies
El sitio web www.videca.es utiliza cookies de terceros para su correcto funcionamiento. Saber más

Aceptar
Privacidad y Política de cookies

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necesarias Siempre activado

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

No necesarias

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.