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HAMBURGUESA HAWAIANA (CON PIÑA)

HAMBURGUESA HAWAIANA (CON PIÑA)

por Videca / viernes, 29 enero 2016 / Publicado en Piña, RECETAS


 

Para 4 personas:

4 rodajas de piña en su jugo VIDECA

4 hamburguesas de ternera (500 grs)

1 cebolla roja troceada, picada finamente

1 cucharada de salsa de tomate ˈKétchupˈ

4 huevos fritos

1 cucharada de aceite de oliva

4 lonchas de queso

4 lonchas de beicon, partidas en dos mitades

4 panes de hamburguesa, ligeramente tostados, abiertos en dos mitades

1 cucharada de mayonesa

3 hojas de lechuga, iceberg o romana, cortada a tiras

2 tomates cortados en rodajas finas

Perejil

Sal y pimienta

—

Picar en un bol la cebolla y el perejil; mezclar con la salsa de tomate, la sal y la pimienta, y apartar.

Freír las hamburguesas en una sartén antiadherente durante 3 minutos, aproximadamente, por cada lado, o hasta que se obtenga el grado de cocción deseado. Seguidamente, freír el beicon hasta lograr un acabado crujiente, y el huevo.

Calentar la hamburguesa, junto con la mezcla inicial, y una loncha de queso encima, hasta que ésta se derrita.

Embadurnar la base del pan con mayonesa, colocar la lechuga, el tomate, una rodaja de piña y la mezcla inicial junto con la hamburguesa, el beicon y el huevo frito. Cubrir con el pan y servir.

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Fax: (+34) 96 245 41 28
Email: videca@videca.es

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FÁBRICA BURRIANA.
Dirección: Camí Les Monges, nº 2
12530 Burriana (Castellón)

Teléfono: (+34) 96 457 01 44
Fax: (+34) 96 459 19 53
Email: videca.burriana@videca.es

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