TORRIJAS DE MELOCOTÓN AL CARAMELO
Para 4 personas: 2 mitades de melocotón en conserva VIDECA 8 rebanadas de pan duro 2 yemas de huevo 2 nueces de mantequilla 2 cucharadas de azúcar 500 ml de leche 2 cucharadas de nata líquida Agua Aceite de oliva 1/2 vaina de vainilla Azúcar glas para espolvorear Para las torrijas, poner a calentar la
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TIRAMISÚ DE MELOCOTÓN
Para 4 personas: 1 lata de melocotón en conserva VIDECABizcochos de soletilla500 gramos de queso mascarpone1 chorrito de licor de melocotónZumo de limón0.5 l. de nata1 cucharada de cacao Abrir la lata de melocotón, colar el jugo, y mezclar la mitad del melocotón con el queso, el zumo de limón y el licor, y pasar
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PUDIN DE FRUTAS
Para 8 personas: 1 Lata de macedonia / cocktail de frutas VIDECA 1 litro leche 8 huevos 150 gramos de azúcar 1 rama de canela 1 cáscara de limón 1 vaso de caramelo liquido 4 bizcochitos En una olla hervir la leche con el azúcar, la canela y la cáscara de limón. Cuando suba retirar
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PERAS GRATINADAS (peras gratinadas con reducción de nata aromatizada con cítricos)
Para 4 personas: 1 lata de Peras en conserva VIDECA40 gr. de mantequilla2 cucharadas de mermelada de albaricoque100gr de turrón blando de almendra1 cucharada de azúcar blanco1 cucharada de azúcar moreno250 ml. de nata líquida1 yema de huevo1 naranja1 limónKiwisCanela en rama y en polvo Forrar una fuente con papel de horno, y untar con
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PERAS CON SALSA DE CHOCOLATE AL LIMÓN
Para 4 personas: 1 lata de peras en conserva VIDECA Licor de pera Sirope de chocolate Ralladura de limón Ralladura de chocolate Poner las peras en un recipiente, añadir el licor, la ralladura de limón y dejar 1-2 horas macerando en el licor. A continuación colocarlas en un plato o bandeja, vertiendo el licor, bañándolas
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LOMO CON MELOCOTÓN TOSTADO
Para 4 personas:4 mitades de melocotón en conserva VIDECA800 gr. de lomo de cerdo (en 1 pieza)2 dientes de ajo1/4 l. de cerveza1/2 vaso de nata líquida1 cucharada de salsa HP o PERRINSAceite de olivaSal15-20 granos de pimientaDar un golpe a los ajos sin pelar y dorar en una cacerola con un chorrito de aceite.
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