RECIPES

SOLOMILLO CON SALSA DE ESPÁRRAGOS Y UVAS

z Para 4 personas Uva en conserva VIDECA 2 solomillos de cerdo 8 ajos frescos 8 espárragos verdes 1 vaso de caldo de pollo 1/2 vaso de vino de Jerez Harina de maíz refinada Agua Aceite virgen extra Sal y pimienta Verter aceite en una cazuela, salpimentar los solomillos y freír hasta que queden dorados

SORBETE DE NÍSPEROS

z Para 4 personas: Nísperos en conserva VIDECA 100 gr. de agua 100 gr. de azúcar Media ramita de canela Licor de nísperos (opcional) Preparar un almíbar con el agua, el azúcar y la canela. Cuando comience a hervir dejar a fuego lento 2 minutos, incorporar la fruta y dejar hervir otros 3 minutos. Retirar

PUDIN DE FRUTAS

z Para 8 personas: 1 Lata de macedonia / cocktail de frutas VIDECA 1 litro leche 8 huevos 150 gramos de azúcar 1 rama de canela 1 cáscara de limón 1 vaso de caramelo liquido 4 bizcochitos En una olla hervir la leche con el azúcar, la canela y la cáscara de limón. Cuando suba retirar

LOMO CON MELOCOTÓN TOSTADO

z Para 4 personas: 4 mitades de melocotón en conserva VIDECA 800 gr. de lomo de cerdo (en 1 pieza) 2 dientes de ajo 1/4 l. de cerveza 1/2 vaso de nata líquida 1 cucharada de salsa HP o PERRINS Aceite de oliva Sal 15-20 granos de pimienta Dar un golpe a los ajos sin

FLAN DE PIÑA

. Para 4 personas: 1 lata de piña en su jugo VIDECA 6 huevos 1/2 litro de leche Azúcar Preparar el caramelo en un molde de flan utilizando aproximadamente 2 cucharadas de azúcar, y poner dentro una rodaja de piña. Trocear unas cuantas rodajas más. Batir los huevos con 6 cucharadas de azúcar hasta lograr

PECHUGAS DE POLLO A LA NARANJA

Para 4 personas 1 lata de gajos de naranja en conserva VIDECA 4 Pechugas de pollo 100 gr. de jamón a tacos 1 copa de brandy Aceite Cortar el pollo a tiras y freír a fuego fuerte. Añadir las naranjas a gajos y el jamón. Regar con brandy y dejar que se evapore. Proseguir la

TORRIJAS DE MELOCOTÓN AL CARAMELO

m Para 4 personas: 2 mitades de melocotón en conserva VIDECA 8 rebanadas de pan duro 2 yemas de huevo 2 nueces de mantequilla 2 cucharadas de azúcar 500 ml de leche 2 cucharadas de nata líquida Agua Aceite de oliva 1/2 vaina de vainilla Azúcar glas para espolvorear   Para las torrijas, poner a calentar la

PERAS CON SALSA DE CHOCOLATE AL LIMÓN

m Para 4 personas: 1 lata de peras en conserva VIDECA Licor de pera Sirope de chocolate Ralladura de limón Ralladura de chocolate   Poner las peras en un recipiente, añadir el licor, la ralladura de limón y dejar 1-2 horas macerando en el licor. A continuación colocarlas en un plato o bandeja, vertiendo el licor,

GAMBA A LA PLANCHA CON ENSALADA DE MANDARINA Y GRANADA

TARTA DE QUESO CON FRUTAS ROJAS